Лев Степанович родился 11 января 1926 года. С отличием окончил 1-е Московское Краснознаменное авиационное училище связи по специальности «Техник», Военно-воздушную инженерную академию им. Н.Е. Жуковского, получив специальность «Инженер по радио ВВС», адъюнктуру ВВИА имени Н. Е. Жуковского, кандидат технических наук. Полковник-инженер, лётчик-космонавт СССР, порядковый номер 32/73 по отечественной/мировой классификации. Совершил один космический полёт. Инструктор парашютно-десантного полка военно-воздушных сил (ВВС) СССР. Космонавт 3-го класса. С 1949 по 1950 год проходил службу в отдельном полку связи ВВС Московского военного округа как дежурный по радиосвязи, командир радиолокаторного взвода. С 1950 по 1961 год проходил обучение и службу в ВВИА им. проф. Н.Е. Жуковского сначала слушателем, затем радиоинженером, адьюнктом. С 1961 по 1963 год служил в 4-м управлении ЦНИИ ВВС старшим научным сотрудником. С 1963 года проходил службу в Центре подготовки космонавтов (ЦПК): слушателем-космонавтом, космонавтом 2-го отряда и старшим группы космонавтов-инженеров, космонавтом отряда космонавтов 1-го отдела, заместителем командира отряда космонавтов – инструктором-космонавтом, командиром группы слушателей-космонавтов –инструктором-космонавтом, заместителем начальника управления 1-го НИИЦПК. В ЦПК проходил общекосмическую подготовку, освоил несколько типов самолетов (налёт более 630 часов), специальную подготовку для полета на космическом корабле (КК) «Восход-3» программе «Алмаз», подготовку в качестве бортинженера третьего экипажа к полету на орбитальных станциях (ОС) «Салют-2», «Салют-3», непосредственную подготовку в качестве бортинженера основного экипажа по программе 2-й экспедиции на ОС «Салют-3». Свой космический полет бортинженер Лев Демин совершил 26 августа 1974 года на пилотируемом корабле «Союз-15». Позывной «Дунай-2». Герой Советского Союза. Награжден медалью Золотая Звезда Героя Советского Союза, орденом Ленина, орденом Трудового Красного Знамени, медалью «За боевые заслуги», медалью «За освоение целинных земель», 11 медалями СССР и России, государственными наградами иностранных государств. Почётный радист СССР.